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                杏鮑菇袋栽覆土新技術

                時間:2016/5/5

                  杏鮑★菇又名刺芹側耳,是珍稀食用菌之一。其肉質⊙肥厚,脆嫩,色澤乳白,味道鮮美,營養豐富,被譽為“素中之葷”。采用下列室內出菇室外覆︾土栽培新技術,生︼物生化率可達100%—120%,而且菇體商品性基本上只要一掏錢就能解決問題了好,與不覆土卐栽培相比,效益竟然將自己撞成這般地步可提高15%—20%。

                  一、生物學特性(1)菌人絲生長溫度為6—30℃,最適溫度18—25℃,原基和子實體形成溫度10—20℃,最適溫度15—18℃。(2)菌絲生長期階段培養基含水量以60%—65%為宜,空氣相↘對濕度要求60%—70%,濕度超過80%菌絲生長緩慢;但子實體形成和發育階段,相對濕度要求90%—95%。(3)菌絲生長和子實體生長發育階段都需要新鮮空氣,特別是原基形成和子實體分化需←要充足嗯的氧氣●。(4)菌絲生長不需要光線,子實體形成和分化則╲需要一定的散射光。(5)培養料PH值適宜範圍為6—8。

                  二、培養料配方棉子@殼、雜木屑、玉米芯、蔗渣、廢棉等〖均可作栽培原料,以搭配使用∏效果更好。參考配方:(1)雜木屑50%、棉子殼30%、麥麩15%、玉米粉3%、蔗糖、石灰各1%;(2)雜木屑40%、棉子殼38%、麥麩20%、糖、石灰各1%;(3)雜木屑24%、棉子殼30%、麥麩25%、玉米芯20%、石灰1%。按以上配方調成的混合料含水量60%。

                  三、裝袋滅菌與接種培¤養料拌勻,糖與石灰對水後混入拌▽料。可用裝袋機裝袋,菌袋老奸巨猾規格選擇15厘米×30厘米×0.05厘米或17厘米×30厘米×0.05厘米聚乙烯或聚丙殺了九陰真君烯塑料袋。裝袋要求松緊適度,用套環套袋,按常規方法滅菌。待袋溫降至30℃以下接種,用尖頭木棍在袋中間紮在就要靠近洞,洞深2/3至4/5,這樣有利於菌絲萌發。

                  四、發菌期管理接種後移入培養室發菌。培養室應選擇幹燥、通風、保溫保濕、幹凈的房間,保持室溫約25℃,空氣相對蛟龍內丹濕度60%。每天通風1—2小時,氣溫低時在中午通風。培養室可搭架,分為4層,高2米—2.5米,長2米—4米,每層高0.5米—0.8米,寬0.6米。低溫季節應予加溫。如有感染菌袋及時剔出燒毀。

                  五、出菇管理看來真經20—25天,菌絲吃料4/5以上時,即∑ 可移入栽培室。

                  栽培室內保持溫度10—18℃。菌袋︻去掉套環蓋子,加強通風,以促進菌絲成熟。5—10天原基準備形成時,將套環頸圈取掉,把穴口老菌種〓挖掉。經7天,子實體原基形都同樣是為國服務成時,把袋口反折或♀用小刀把袋口膜切掉,保留1厘米。子實體慢慢膨◣大時,保持溫度約16℃,空氣相對濕度85%—95%。濕度過低或∴過高均會影響子實體的品質。每天根據情況,用噴霧〒器在空中噴水2—3次,不得直接噴水在菇體上(否則菇→體易發黃)。加強通風◥換氣,通風不良易造成畸形※菇。

                  六、疏蕾杏鮑菇有很多是料面人是散開了長滿菇蕾,菇蕾大多營養供應不上,以致子實☆體偏小,影響品質。此時應及時疏蕾。方法是用消毒過說了一大串的刀片,選人也不多擇那些個小、營養不良、畸形小菇,在其菌柄膨脹下部平整割除,並關閉門窗,停止噴水1天。

                  七、采收Ψ 選擇個大、菌蓋圓整平滑、菌蓋由凸圓趨於平面的菇體采收。采收時用已消毒的◆小刀,左手捏菇,在菌柄基部和菌絲體之間割出,註意避免傷及□旁邊小菇,如菇多不便切】出,可用∩手擰轉摘出(不可用〇力硬掰,以免菌絲體整」塊脫離培養基料)。采下的菇分類存☉放。

                  八、覆土∏管理選擇以富含腐殖質、稍為█肥沃疏松的土質,搭蓋農膜與遮陽網相配合的棚。畦床挖深10—15厘米、寬130—150厘米,長度不拘。用2%石灰水與80%敵敵畏500倍液拌入土中。

                  第△一潮菇采收後,把菌袋清理幹不過沒待他繼續發難凈,移入畦床,可橫放或豎放。四周㊣ 填滿細土,袋面覆土厚2—3厘米,床面鋪稻草、稭稈保濕。然後不會有一點在床面噴水至床上潮濕。蓋上小拱強大棚2—3天,結合揭膜每天通風1—2次,噴灑小水。覆土後10—15天現蕾,20天後即可采收子實體。

                  九、病蟲害防治杏鮑菇病害少,易發生蟲害,主要為害至少以現在的小菌蚊、真菌瘦蚊、金翅眼蕈蚊。在子實體生長過程中,由於濕度大或通風不良,易造成菇體腐爛或栽培場地附近的爛菌袋、糞便、雜草、垃圾等◥易傳播蟲害。初期在子實體表面形成▼顆粒或絲狀粘性透明體,類似膠水,這是菌蚊在子實體上排卵所致。幾天後幼蟲(肉擁有蟲神附體眼難以觀察※)首先為害子實體原基,然後吸食子▅實體。受害部位呈凹狀,黃褐色;嚴重者看什麽看呈紫褐色,有臭味,表面有一層黏性★液。有些畸形菇體內被蛀空。如不及時殺滅造成嚴重損失,甚至絕收。

                  防治方法:1、以防為主,栽培場應選擇幹凈的場所,通風良好,菇房周圍無〖畜禽、雜草、糞便。2、有條件的菇房門、窗安裝防蟲網或紗』布,防止成蟲飛入產卵。3、栽培房使用前,用5%石灰水、敵百蟲消毒殺蟲。4、菇摘完後,用氯○氰菊酯1000倍液或敵百蟲〓乳油噴殺。5、及時【清除感染菌袋,集中深埋或燒毀。


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